Juha od pastrnjaka s curryjem (Curried Parsnip Soup)

Juha 45 min 6 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
252kcal
4gProteini
35gUgljikohidrati
12gMasti
Sastojci
  • 70 dag pastrnjak
  • 2 žličica curry u prahu
  • 1 kom jabuka
  • 1 kom crveni luk
  • 2 češanj češnjak
  • 4 dag maslac
  • 1 dl vrhnje
  • 2 kriška kruh
  • 1 žličica sol
  • 1 prstohvat crni papar
Opis

Juha od pastrnjaka s curryjem (Curried Parsnip Soup) svilenkasta je, okrepljujuća engleska zimska juha – slatkoća pastrnjaka i začinjenost curryja divno se nadopunjuju.

1. Na maslacu popirjaj sitno nasjeckani crveni luk dok ne postane staklast.

2. Dodaj zgnječeni češnjak i curry u prahu i prži pola minute, dok ne zamirišu – tako se budi aroma začina.

3. Dodaj oguljeni pastrnjak narezan na kockice i oguljenu jabuku narezanu na kockice i 5 minuta ih zajedno prži.

4. Zalij vodom, posoli i kuhaj oko 25 minuta, dok pastrnjak potpuno ne omekša.

5. Štapnim mikserom izmiksaj u potpuno glatku, baršunastu juhu.

6. Umiješaj vrhnje, začini paprom i posluži s hrskavim kockicama prepečenog kruha na vrhu.

Savjet: Prirodna slatkoća pastrnjaka i toplina curryja daju juhi karakter – a jabuka ga voćnom svježinom još bolje ističe.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.