1. Painitin ang oven sa 200 °C at pahiran ng mantika ang tray na mga 25 × 35 cm.
2. Batihin ang mga itlog sa malaking mangkok. Idagdag ang yogurt, kalahati ng mantika, baking powder at asin. Durugin papaloob ang cottage cheese at keso at haluin bilang maluwag at bahagyang malabnaw na palaman.
3. Maglatag ng 2 phyllo sheet sa ilalim ng tray at pahiran ng mantika.
4. Isa-isang bahagyang lukutin ang natitirang sheet upang maging mahangin. Isawsaw sa palaman at ilagay nang maluwag at alun-alon na magkakatabi sa tray hanggang maubos ang sheet at palaman.
5. Buhusan ang ibabaw ng natitirang mantika at palaman. I-bake nang 35–40 minuto hanggang umalsa at malalim na ginintuang kayumanggi.
6. Pagpahingahin nang 10 minuto, hiwain sa mga parisukat at ihain nang mainit kasama ng yogurt o kefir. Reyna ito ng mga almusal at handaan sa Serbia.
Tip: Isa sa pambansang pagkain ng Serbia ang gibanica at may mga tradisyon sa Pasko na kaugnay nito. Huwag maghurno ng barya sa pagkain. Puwedeng feta sa halip na sirene; bawasan ang asin sa palaman sa ganitong kaso.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.