După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Preîncălzim cuptorul la 200 °C și ungem cu ulei o tavă de aproximativ 25 × 35 cm.
2. Batem ouăle într-un bol mare, adăugăm iaurtul, jumătate din ulei, praful de copt și sarea, apoi sfărâmăm înăuntru brânza de vaci și brânza și amestecăm (obținem o umplutură lejeră, ușor fluidă).
3. Așezăm 2 foi de plăcintă pe fundul tăvii și le ungem cu ulei.
4. Mototolim ușor foile rămase, una câte una (astfel devin aerate), le scufundăm în umplutură și le așezăm lejer, ondulat, una lângă alta în tavă, până folosim toate foile și umplutura.
5. Stropim suprafața cu uleiul și umplutura rămase și coacem 35–40 de minute, până se umflă și devine bine aurie.
6. Lăsăm 10 minute la odihnit, apoi servim caldă, tăiată pătrate, cu iaurt sau chefir – este regina micului dejun și a meselor festive sârbești.
Sfat: Gibanica este unul dintre preparatele naționale ale Serbiei, legat și de tradiții de Crăciun. Nu coace monede în mâncare. Poți înlocui sirene cu feta – în acest caz adaugă mai puțină sare în umplutură.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.