Serbiškas sūrio pyragas iš štrudelio tešlos (Gibanica)

Pusryčiai 70 minutės 8 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
471kcal
22gBaltymai
42gAngliavandeniai
25gRiebalai
Ingredientai
  • 500 g štrudelio tešlos lakštai
  • 5 vnt. kiaušinis
  • 400 g varškė
  • 200 g Balkanų sūris
  • 300 g jogurtas
  • 100 ml saulėgrąžų aliejus
  • 1 a. š. kepimo milteliai
  • 1 a. š. druska
Aprašymas

1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C, maždaug 25 × 35 cm kepimo formą patepkite aliejumi.

2. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, supilkite jogurtą, pusę aliejaus, suberkite kepimo miltelius bei druską, įtrupinkite varškę bei sūrį ir išmaišykite (gausite laisvesnį, šiek tiek skystą įdarą).

3. Formos dugne paklokite 2 štrudelio tešlos lakštus ir patepkite aliejumi.

4. Likusius lakštus po vieną šiek tiek suglamžykite (taip taps purūs), merkite į įdarą ir laisvai banguotai dėliokite vieną šalia kito formoje, kol baigsis visi lakštai bei įdaras.

5. Viršų apšlakstykite likusiu aliejumi bei įdaru ir kepkite 35–40 minučių, kol išsipūs bei taps sodriai auksinis.

6. Palaikykite 10 minučių, supjaustykite kvadratais ir patiekite šiltą su jogurtu arba kefyru – serbiškų pusryčių ir šventinių stalų karalienė.

Patarimas: Gibanica – vienas nacionalinių Serbijos patiekalų, su kuriuo susijusios ir Kalėdų tradicijos. Monetos į maistą nekepkite. Sirene galite pakeisti feta – tuomet į įdarą berkite mažiau druskos.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.