1. Esilämmitä uuni 200 °C:seen ja öljyä noin 25 × 35 cm:n uunipannu.
2. Vatkaa munat suuressa kulhossa sekaisin, lisää jogurtti, puolet öljystä, leivinjauhe ja suola. Murenna joukkoon rahka ja juusto ja sekoita. Täyte saa olla löysähköä ja hieman juoksevaa.
3. Aseta uunipannun pohjalle 2 strudel-taikinalevyä ja sivele öljyllä.
4. Rypistä loput levyistä yksitellen hieman ilmavuuden saamiseksi, kasta täytteeseen ja aseta väljästi aaltoilevina vierekkäin uunipannuun, kunnes kaikki levyt ja täyte on käytetty.
5. Valuta loput öljystä ja täytteestä pinnalle ja paista 35–40 minuuttia kohonneeksi ja syvän kullanruskeaksi.
6. Anna levätä 10 minuuttia, leikkaa neliöiksi ja tarjoile lämpimänä jogurtin tai kefiirin kanssa. Tämä on Serbian aamiaisten ja juhlapöytien kuningatar.
Vinkki: Gibanica on Serbian kansallisruokia, johon liittyy myös jouluperinteitä. Älä paista kolikkoa ruokaan. Sirenen voi korvata fetalla, jolloin täytteeseen tarvitaan vähemmän suolaa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.