1. Forhitaðu ofninn í 200 °C og smyrðu um 25 × 35 cm ofnskúffu með olíu.
2. Sláðu eggin saman í stórri skál, bættu jógúrtinni, helmingnum af olíunni, lyftiduftinu og saltinu við, myldu síðan kvargið og ostinn út í og blandaðu saman (úr verður laus, örlítið fljótandi fylling).
3. Leggðu 2 strúdeldeigsblöð á botn ofnskúffunnar og penslaðu með olíu.
4. Krumpaðu blöðin sem eftir eru örlítið eitt í einu (það gerir kökuna loftmikla), dýfðu í fyllinguna og raðaðu lauslega í bylgjum hlið við hlið í ofnskúffuna þar til öll blöð og fylling eru búin.
5. Dreyptu olíunni og fyllingunni sem eftir eru yfir og bakaðu í 35–40 mínútur þar til kakan lyftist og verður djúpt gullinbrún.
6. Láttu hvíla í 10 mínútur, skerðu síðan í ferninga og berðu fram heitt með jógúrt eða kefír – drottning serbnesks morgunmatar og hátíðarborða.
Ábending: Gibanica er einn þjóðarrétta Serbíu og tengist líka jólahefðum. Ekki baka peningamynt í matinn. Nota má feta í stað sirene – þá þarf minna salt í fyllinguna.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.