1. Lagain ang liempo sa tubig na may asin nang 25–30 minuto, palamigin at hiwain nang napakanipis; lagain ang hipon nang 2 minuto, balatan at hatiin nang pahaba.
2. Lutuin at banlawan ang rice noodles; ihanda ang lettuce, mint, coriander at pipinong hiniwa sa mga pirasong pahaba.
3. Para sa sarsa, igisa ang dinurog na bawang sa kaunting mantika (o i-toast nang tuyo), idagdag ang hoisin, peanut butter at tubig at lutuin nang 1–2 minuto habang hinahalo hanggang makinis; budburan ng tinadtad na toasted na mani at sili.
4. Isawsaw ang isang rice paper sa maligamgam na tubig nang 2–3 segundo at ihiga sa basang sangkalan; ilagay sa ibabang sangkatlo ang lettuce, noodles, pipino, toge, mint, coriander at mga hiwa ng karne.
5. Irolyo nang isang ikot, itupi paloob ang magkabilang gilid, saka ilagay ang 2 kalahating hipon sa gitna ng wrapper na nakaharap paitaas ang hiniwang bahagi, at tapusing irolyo nang mahigpit – makikita ang hipon sa rice paper sa ganitong paraan.
6. Ihain agad kasama ng peanut sauce; kung kailangang itabi, takpan ng basang tuwalyang pangkusina.
Tip: Sariwa at hindi pinipritong “salad roll” ito ng timog Vietnam, na mainam na pampagana sa tag-init. Huwag sobrang ibabad ang rice paper – lalambot pa ito sa sangkalan; kung sobrang lambot, mapupunit.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.