1. Coginiwn y darn abdomen porc mewn dŵr hallt am 25–30 munud, ei oeri a'i dorri'n sleisys tenau iawn; coginiwn y corgimychiaid am 2 funud, eu plicio a'u haneru ar eu hyd.
2. Coginiwn a rinsiwn y nwdls reis; paratown y letys, y mintys, y coriander a'r ciwcymbr wedi'i dorri'n stribedi.
3. Ar gyfer y saws, ffriwn y garlleg wedi'i falu mewn ychydig o olew (neu mewn padell sych), ychwanegwn y hoisin, y menyn cnau daear a'r dŵr, a choginiwn gan droi am 1–2 munud nes ei fod yn llyfn; taenellwn gnau daear wedi'u tostio a'u torri, a tsili, drosto.
4. Dipiwn ddalen reis mewn dŵr llugoer am 2–3 eiliad a'i gosod ar fwrdd llaith; rhown letys, nwdls, ciwcymbr, egin, mintys, coriander a sleisys cig ar ei thraean isaf.
5. Rholiwn unwaith, plygiwn y ddwy ochr i mewn, yna rhown 2 hanner corgimwch yng nghanol y ddalen â'r ochr dorri tuag i fyny, a rholiwn yn dynn i'r diwedd – fel hyn mae'r corgimychiaid yn weladwy drwy'r ddalen.
6. Gweinwn ar unwaith â'r saws cnau daear; os oes angen eu storio, gorchuddiwn â lliain cegin llaith.
Awgrym: “Rholyn salad” ffres heb ei goginio o dde Fietnam, sy'n ddelfrydol fel cwrs cyntaf yn yr haf. Paid â mwydo'r ddalen reis yn ormodol – mae'n parhau i feddalu ar y bwrdd; os yw'n rhy feddal, bydd yn rhwygo.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.