1. Durugin ang cottage cheese gamit ang tinidor o salaan hanggang makinis. Ihalo ang sour cream hanggang creamy. Hugasan ang mint, pitasin ang dahon at tadtarin nang napakapino. Magtabi ng ilang magandang dahon para sa dekorasyon.
2. Ihalo ang karamihan ng mint sa cottage cheese at timplahan ng isang kurot na asin. Dapat sariwa, bahagyang maalat at malasa sa mint ang krema.
3. Hiwain ang sulguni gamit ang matalim na kutsilyo nang 3–4 mm ang kapal, mas mainam na parihaba. Kung matigas ang keso, ilubog sa mainit na tubig nang 10 segundo upang maging nababaluktot, saka patuyuin sa tuwalyang pangkusina.
4. Maglagay ng isang punong kutsaritang mint-cottage cheese cream sa isang dulo ng bawat hiwa at irolyo nang mahigpit.
5. Ihanay sa platter na nakababa ang dugtungan at palamutian ng natitirang mint.
6. Ihain nang malamig. Nakapagpapresko at magaan na pampagana ito, paborito sa hapag ng Georgian sa tag-init at bagay sa sariwang gulay at tinapay.
Tip: Ang orihinal na nadughi ay espesyal na sariwang keso mula sa whey. Mahusay itong natutularan ng cottage cheese at sour cream. Kung walang sulguni, puwedeng ibalot sa mga hiwa ng mozzarella.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.