1. Gjizën e shtypim me pirun ose e kalojmë në sitë derisa të bëhet e lëmuar dhe e përziejmë me ajkën e thartë në një krem; nenexhikun e lajmë, i shkëpusim gjethet dhe i grijmë shumë imët (disa gjethe të bukura i lëmë mënjanë për zbukurim).
2. Pjesën më të madhe të nenexhikut e përziejmë me kremin e gjizës dhe e aromatizojmë me një majë kripë – kremi duhet të jetë i freskët, lehtësisht i kripur dhe me shije nenexhiku.
3. Sulgunin e presim me thikë të mprehtë në feta të holla 3–4 mm, mundësisht drejtkëndore; nëse djathi është i fortë, e zhysim në ujë të nxehtë për 10 sekonda që të bëhet i përkulshëm, pastaj e thajmë me pecetë kuzhine.
4. Në njërin skaj të çdo fete vendosim një lugë çaji plot me krem gjize e nenexhik dhe e mbështjellim fort.
5. Roletë i rreshtojmë në një pjatancë me bashkimin poshtë dhe sipër i zbukurojmë me nenexhikun e mbetur.
6. I shërbejmë të ftohta – një antipastë freskuese e lehtë, e pëlqyer në tryezën verore gjeorgjiane, që shkon mirë me perime të freskëta dhe bukë.
Këshillë: Nadughi origjinal është një djathë i freskët i veçantë i bërë nga hirra, që përzierja e gjizës me ajkë të thartë e riprodhon mirë. Nëse nuk gjeni sulguni, mund ta mbështillni edhe në feta mocarele.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.