1. Kung almond na may balat ang gagamitin, ilagay sa mainit na tubig nang 2 minuto, saka balatan ang brown na balat nito – ang puting almond ang nagbibigay ng puting-puting kulay ng sopas.
2. Ibabad sa kaunting tubig ang tinapay na walang crust, saka pigain.
3. Sa blender, gilingin ang almond kasama ng bawang at ng isang kurot na asin hanggang maging pinong paste.
4. Idagdag ang tinapay at ang bahagi ng tubig, at i-blend hanggang kuminis; habang tumatakbo ang makina, ibuhos nang paunti-unti ang olive oil, saka ang sherry vinegar at ang natitirang malamig na tubig, hanggang makakuha ng makinis at parang gatas na sopas.
5. Salain, timplahan ng asin at suka, at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 2 oras.
6. Ihain nang napakalamig, ilagay sa ibabaw ang binalatan, hinati sa dalawa at inalisan ng buto na butil ng ubas, at patakan ng isang patak ng olive oil.
Tip: Alisin ang usbong sa gitna ng bawang, para hindi maanghang ang sopas – dapat pino at matamis-tamis na lasang almond ang ajoblanco.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.