Valge külm mandlisupp viinamarjadega (Ajoblanco)

Supp 25 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
573kcal
13gValk
33gSüsivesikud
46gRasv
Koostisosad
  • 200 g mandlid
  • 100 g leib
  • 2 küüs küüslauk
  • 3 sl šerriäädikas
  • 150 ml oliiviõli
  • 800 ml vesi
  • 200 g viinamarjad
  • 1 tl sool
Kirjeldus

1. Koorega mandlid paneme 2 minutiks kuuma vette ja eemaldame pruuni kesta. Valged mandlid annavad supile lumivalge värvi.

2. Leotame koorikuta leiba väheses vees ja pigistame välja.

3. Purustame mandlid koos küüslaugu ja näpuotsatäie soolaga kannmikseris peeneks pastaks.

4. Lisame leiva ja osa veest ning püreestame siledaks; niristame töötava masina ajal peene joana juurde oliiviõli, seejärel šerriäädika ja ülejäänud külma vee, kuni tekib siidine piimjas supp.

5. Surume läbi sõela, maitsestame soola ja äädikaga ning paneme vähemalt 2 tunniks külmikusse.

6. Serveerime jääkülmalt, asetame peale kooritud poolitatud seemneteta viinamarjad ja piserdame tilga oliiviõliga.

Nipp: Eemalda küüslaugu idu, nii ei jää supp terav. Ajoblanco maitse peab olema õrn, magusavõitu ja mandline.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.