Baltā aukstā mandeļu zupa ar vīnogām (Ajoblanco)

Zupa 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
573kcal
13gOlbaltumvielas
33gOgļhidrāti
46gTauki
Sastāvdaļas
  • 200 g mandeles
  • 100 g maize
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 3 ēdk. šerija etiķis
  • 150 ml olīveļļa
  • 800 ml ūdens
  • 200 g vīnogas
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Ja izmantojat mandeles ar miziņu, lieciet karstā ūdenī uz 2 minūtēm un novelciet brūno miziņu; baltās mandeles piešķir zupai sniegbalto krāsu.

2. Maizi bez garozas izmērcējiet nelielā ūdens daudzumā un nospiediet.

3. Blenderī smalki samaliet mandeles ar ķiplokiem un šķipsnu sāls pastveidīgā masā.

4. Pievienojiet maizi un daļu ūdens un sablendējiet viendabīgu; darbinot ierīci, tievā strūkliņā pielejiet olīveļļu, tad heresa etiķi un atlikušo auksto ūdeni, iegūstot zīdainu, pienam līdzīgu zupu.

5. Izberziet caur sietu, pievienojiet sāli un etiķi un lieciet ledusskapī vismaz uz 2 stundām.

6. Pasniedziet ledusaukstu, virsū liekot nomizotas, uz pusēm pārgrieztas vīnogas bez kauliņiem un uzpilinot pilienu olīveļļas.

Padoms: Izņemiet ķiplokam asnu, lai zupa nebūtu asa; ajoblanco garšai jābūt maigai, saldenai un mandeļainai.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.