Бела хладна супа од бадема с грожђем (ахобланко)

Супа 25 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
573kcal
13gПротеини
33gУгљени хидрати
46gМасти
Састојци
  • 200 g бадем
  • 100 g хлеб
  • 2 чен бели лук
  • 3 суп. каш. шери сирће
  • 150 ml маслиново уље
  • 800 ml вода
  • 200 g грожђе
  • 1 чај. каш. со
Опис

1. Ако користите неољуштене бадеме, ставите их у врелу воду на 2 минута, па скините смеђу љуску – бели бадеми дају супи снежнобелу боју.

2. Хлеб без коре потопите у мало воде, па оцедите стискањем.

3. Бадеме с белим луком и прстохватом соли самељите у блендеру у фину пасту.

4. Додајте хлеб и део воде и блендирајте да буде глатко; док машина ради, сипајте маслиново уље у танком млазу, па шери сирће и преосталу хладну воду док не добијете свиленкасту супу налик млеку.

5. Протисните кроз сито, зачините сољу и сирћетом и ставите у фрижидер на најмање 2 сата.

6. Послужите ледено хладно, преко ставите ољуштена, преполовљена зрна грожђа без семенки и попрскајте капљицом маслиновог уља.

Савет: Белом луку уклоните клицу да супа не буде љута – ахобланко треба да има нежан, слаткаст укус бадема.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.