Paghahanda: Para sa bersiyong ito, gumamit ng komersiyal na pasteurized na produkto para sa itlog, pula ng itlog at puti ng itlog na gagamiting hilaw o hindi lubos na luto. Sakop din nito ang anumang idadagdag na itlog. Kung wala, lubusang lutuin ang bahaging may itlog; dapat mamuo ang puti at pula. Para sa maliliit na bata, buntis, matatanda at may mahinang resistensiya, piliin ang lubos na lutong bersiyon.
1. Balatan ang sucuk at hiwain ang sausage nang mga bilog na 3–4 mm ang kapal.
2. Tunawin ang mantikilya sa maliit na kawali (sahan) at ilatag ang sucuk sa iisang patong.
3. Iprito sa katamtamang apoy nang 1–2 minuto hanggang lumabas ang pula at maanghang na taba nito at bahagyang kumulot ang mga gilid.
4. Maingat na basagin ang mga itlog sa ibabaw ng sucuk.
5. Takpan at lutuin nang 3–4 minuto hanggang mamuo ang puti ngunit malabnaw pa ang pula; pamintahan at budburan ng isang kurot ng chili flakes.
6. Ihain nang mainit sa mismong kawali kasama ng sariwang tinapay.
Tip: Bida ito sa almusal tuwing weekend sa Turkey (kahvaltı). Maalat ang sucuk kaya hindi na kailangang asinan ang itlog; isawsaw ang tinapay sa lumabas na tabang may pampalasa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.