После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. Сними с суджука оболочку и нарежь колбасу кружками толщиной 3–4 мм.
2. В маленькой сковороде (сахане) растопи сливочное масло и разложи кружки суджука в один слой.
3. Жарь на среднем огне 1–2 минуты, пока колбаса не выпустит красный пряный жир, а края слегка не загнутся.
4. Аккуратно разбей яйца на суджук.
5. Жарь под крышкой 3–4 минуты, пока белок не схватится, а желток не останется жидким; поперчи и посыпь щепоткой хлопьев чили.
6. Подавай горячей прямо в сковороде, со свежим хлебом.
Совет: Звезда турецкого завтрака выходного дня (кахвалты). Суджук соленый, поэтому яйца отдельно солить не нужно; вытопившийся пряный жир собирай хлебом.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.