1. Sa maalat na tubig, lutuin ang pitso ng manok nang 20–25 minuto, saka himayin; magtabi ng isang tasang sabaw na pinaglutuan nito.
2. Sa ibabaw ng apoy ng gas o sa oven, sunugin ang mga poblano hanggang mangitim, pagpawisin sa supot nang 10 minuto, balatan, alisin ang buto, hiwain nang pahaba, at kasama ng hiniwang sibuyas at ng mais, pasingawan sa kaunting mantika nang 5 minuto.
3. I-blend hanggang kuminis ang kamatis kasama ng bawang, at sa kaunting mantika, kasama ng itinabing sabaw, lutuin nang 10 minuto hanggang lumapot; asinan.
4. Sa ilalim ng ovenproof na lalagyang pinahiran ng mantika, isandok ang sarsang kamatis, saka ipatong nang sunud-sunod: tortilla (bahagyang magkakapatong), manok, poblano at mais, sour cream, kinudkod na oaxaca na keso, sarsang kamatis – ulitin nang tatlong beses. Kung walang oaxaca na keso, puwede rin ang mozzarella.
5. Tapusin ang ibabaw ng sour cream at keso, takpan ng foil, at sa oven na 180 °C, i-bake nang 25 minuto, saka nang walang foil, i-bake pa nang 10–15 minuto, hanggang maging golden brown ang ibabaw.
6. Pagpahingahin nang 10 minuto para mahiwa, saka ihain nang hiniwa sa mga kubo.
Tip: Puwede mo rin itong buuin sa nakaraang araw – kapag ibe-bake mula sa refrigerator, magdagdag ng 10 minuto sa oras ng pag-bake.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.