Acteku vistas un tortilju sacepums (Budín azteca)

Pamatēdiens + piedevas 75 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
661kcal
42gOlbaltumvielas
63gOgļhidrāti
30gTauki
Sastāvdaļas
  • Pildījumam
  • 600 g vistas krūtiņa
  • 3 gab. poblano paprika
  • 300 g cukurkukurūza
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 tējk. sāls
  • Tomātu mērcei
  • 5 gab. tomāti
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • 1 tējk. sāls
  • Salikšanai
  • 18 gab. kukurūzas tortilja
  • 300 g skābais krējums
  • 250 g Oaxaca siers
Apraksts

1. Vistas krūtiņu sālsūdenī vāriet 20–25 minūtes, tad sapluciniet šķiedrās; krūzi vārīšanas buljona atlieciet.

2. Poblano piparus virs gāzes liesmas vai cepeškrāsnī apdedziniet melnus, maisiņā tvaicējiet 10 minūtes, nomizojiet, izņemiet sēklas, sagrieziet strēmelēs un ar sagrieztiem sīpoliem un kukurūzu nedaudz eļļas sautējiet 5 minūtes.

3. Tomātus ar ķiplokiem sablendējiet viendabīgi un nedaudz eļļas ar atlikto vārīšanas buljonu vāriet 10 minūtes biezu mērci; pievienojiet sāli.

4. Ieeļļota karstumizturīga trauka dibenā lieciet tomātu mērci un veidojiet kārtas: tortiljas (nedaudz pārklājot), vista, poblano un kukurūza, skābais krējums, rīvēts Oahakas siers, tomātu mērce; atkārtojiet trīsreiz. Ja Oahakas siera nav, der arī mocarella.

5. Noslēdziet ar skābo krējumu un sieru un cepiet 180 °C cepeškrāsnī zem folijas 25 minūtes, tad bez folijas vēl 10–15 minūtes, līdz virsa zeltaini brūna.

6. Atpūtiniet 10 minūtes, lai varētu sagriezt, tad pasniedziet kvadrātos.

Padoms: Var salikt iepriekšējā dienā; cepot tieši no ledusskapja, rēķinieties ar 10 minūtēm ilgāku cepšanu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.