Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pileća prsa kuhaj u slanoj vodi 20–25 minuta, a zatim ih natrgaj na niti; šalicu tekućine od kuhanja ostavi sa strane.
2. Poblano čilije ispeci iznad plamena plina ili u pećnici dok ne pocrne, ostavi ih u vrećici 10 minuta da se „znoje”, oguli ih, ukloni sjemenke, nareži na trake i s narezanim lukom i kukuruzom pirjaj na malo ulja 5 minuta.
3. Rajčicu s češnjakom izmiksaj u glatko i na malo ulja s tekućinom od kuhanja koju si ostavio sa strane kuhaj 10 minuta dok se ne zgusne; posoli.
4. Na dno nauljene vatrostalne posude stavi žlicom umak od rajčice, a zatim slaži slojeve: tortilje (malo preklopljene), piletina, poblano s kukuruzom, kiselo vrhnje, naribani sir oaxaca, umak od rajčice – sve ponovi tri puta. Ako nemaš sira oaxaca, dobra je i mozzarella.
5. Vrh završi kiselim vrhnjem i sirom, pokrij folijom i peci u pećnici na 180 °C 25 minuta, a zatim bez folije još 10–15 minuta, dok vrh ne postane zlatnosmeđ.
6. Ostavi da odmori 10 minuta, da se može rezati, a zatim posluži narezano na kocke.
Savjet: Možeš je složiti i dan ranije – ako je pečeš izravno iz hladnjaka, računaj s 10 minuta duljim pečenjem.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.