Actekiškas vištienos ir tortilijų apkepas (Budín azteca)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 75 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
661kcal
42gBaltymai
63gAngliavandeniai
30gRiebalai
Ingredientai
  • Įdarui
  • 600 g vištienos krūtinėlė
  • 3 vnt. poblano paprika
  • 300 g saldieji kukurūzai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 a. š. druska
  • Pomidorų padažui
  • 5 vnt. pomidorai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • 1 a. š. druska
  • Surinkimui
  • 18 vnt. kukurūzų tortilija
  • 300 g grietinė
  • 250 g Oaxaca sūris
Aprašymas

1. Vištienos krūtinėlę sūdytame vandenyje virkite 20–25 minutes ir suplėšykite skaidulomis; puodelį virimo sultinio atidėkite.

2. Poblano paprikas virš dujų liepsnos arba orkaitėje apskrudinkite iki juodumo, maišelyje palaikykite 10 minučių, nulupkite, pašalinkite sėklas, supjaustykite juostelėmis ir su pjaustytu svogūnu bei kukurūzais trupučiu aliejaus troškinkite 5 minutes.

3. Pomidorus su česnaku sutrinkite iki vientisumo ir su trupučiu aliejaus bei atidėtu sultiniu virkite 10 minučių, kol sutirštės; pasūdykite.

4. Aliejumi ištepto karščiui atsparaus indo dugne paskleiskite pomidorų padažo, tada sluoksniuokite: šiek tiek persidengiančias tortilijas, vištieną, poblano bei kukurūzus, grietinę, tarkuotą Oachakos sūrį ir pomidorų padažą – kartokite tris kartus. Jei neturite Oachakos sūrio, tiks mocarela.

5. Užbaikite grietine ir sūriu, uždenkite folija ir kepkite 180 °C orkaitėje 25 minutes, tada be folijos dar 10–15 minučių, kol viršus gražiai parus.

6. Palikite 10 minučių pastovėti, kad būtų galima pjaustyti, ir patiekite supjaustę kvadratais.

Patarimas: Galite surinkti dieną anksčiau – kepdami tiesiai iš šaldytuvo numatykite 10 minučių ilgesnį kepimą.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.