1. Pileća prsa kuhajte u slanoj vodi 20–25 minuta, zatim natrgajte na niti; sačuvajte šolju tečnosti od kuhanja.
2. Poblano paprike pecite iznad plinskog plamena ili u rerni dok ne pocrne, ostavite u vrećici 10 minuta da se oznoje, ogulite, uklonite sjemenke, narežite na trake i dinstajte s narezanim lukom i kukuruzom na malo ulja 5 minuta.
3. Paradajz s bijelim lukom izmiksajte do glatkog i kuhajte na malo ulja sa sačuvanom tečnošću od kuhanja 10 minuta, dok se ne zgusne; posolite.
4. Na dno nauljene vatrostalne posude kašikom stavite sos od paradajza, zatim slažite slojeve: tortilja (malo preklopljene), piletina, poblano s kukuruzom, kiselo vrhnje, naribani sir oaxaca, sos od paradajza – ponovite tri puta. Ako nema sira oaxaca, odgovara i mozzarella.
5. Završite kiselim vrhnjem i sirom, pokrijte folijom i pecite u rerni na 180 °C 25 minuta, zatim bez folije još 10–15 minuta, dok površina ne postane zlatnosmeđa.
6. Ostavite 10 minuta da se može rezati, zatim poslužite narezano na kocke.
Savjet: Možete složiti i prethodnog dana – ako pečete iz frižidera, računajte na 10 minuta duže pečenje.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.