1. I-toast ang katsuobushi sa tuyong kawali sa mahinang apoy nang 1–2 minuto hanggang lumutong.
2. Buhusan ng toyo at mirin at patuloy na haluin habang niluluto hanggang lubusang matuyo ang likido at muling matuyo ang mga flakes, sa loob ng 2–3 minuto.
3. Ilipat sa plato at lubusang palamigin.
4. I-toast ang linga sa kawali nang 2–3 minuto hanggang maging mapusyaw na ginintuan.
5. Gupitin ang nori nang maliliit gamit ang gunting o durugin sa pagitan ng mga daliri.
6. Paghaluin ang lahat kasama ng asukal at asin at ilagay sa garapong may mahigpit na takip; ihain bilang budbod sa kanin, onigiri o itlog.
Tip: Pampalasa sa mesa sa Japan ang furikake, isang “pulbos para sa kanin”; nagiging masarap na pagkain ang isang mangkok ng kanin sa ilang kutsara lamang. Kung gagamitin ang katsuobushi na natira sa paggawa ng dashi, walang masasayang.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.