1. Ristaðu katsuobushi á þurri pönnu við vægan hita í 1–2 mínútur þar til það er stökkt.
2. Helltu sojasósu og mirin yfir og steiktu meðan þú hrærir stöðugt þar til vökvinn er allur gufaður upp og flögurnar aftur þurrar. Það tekur 2–3 mínútur.
3. Settu á disk og láttu kólna alveg.
4. Ristaðu sesamfræin á pönnunni í 2–3 mínútur þar til þau eru ljósgullin.
5. Klipptu nori í litla bita eða myldu milli fingranna.
6. Blandaðu öllu saman við sykur og salt og settu í loftþétta krukku. Stráðu yfir hrísgrjón, onigiri og egg við framreiðslu.
Ráð: Furikake er bragðaukandi „hrísgrjónaduft“ japanska matarborðsins: nokkrar skeiðar breyta skál af hrísgrjónum í máltíð. Ef þú notar katsuobushi sem verður eftir við dashi-gerð fer ekkert til spillis.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.