1. Dalam kuali kering, dengan api kecil, sangai katsuobushi selama 1–2 minit, hingga ia rangup.
2. Siram dengan kicap dan mirin, dan sambil dikacau berterusan, sangai hingga cecair menyejat sepenuhnya, dan emping kembali kering – ini mengambil masa 2–3 minit.
3. Angkat ke atas pinggan, dan sejukkan sepenuhnya.
4. Dalam kuali, sangai bijan selama 2–3 minit hingga kuning keemasan pucat.
5. Dengan gunting, potong nori menjadi kepingan kecil, atau ramas di antara jari.
6. Gaul semuanya bersama gula dan garam, dan masukkan ke dalam balang kedap udara; hidangkan ditabur di atas nasi, onigiri atau telur.
Petua: Furikake ialah „serbuk nasi” penambah rasa di meja Jepun: beberapa sudu menjadikan semangkuk nasi satu hidangan. Jika anda menggunakan katsuobushi yang berbaki selepas memasak dashi, tiada apa yang terbazir.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.