1. Pržite katsuobushi na suhoj tavi na laganoj vatri 1–2 minute da postane hrskav.
2. Prelijte soja sosom i mirinom i pržite uz stalno miješanje dok tečnost potpuno ne ispari, a pahuljice ponovo postanu suhe – to traje 2–3 minute.
3. Prebacite na tanjir i potpuno ohladite.
4. U tavi pržite susam 2–3 minute da postane blijedozlatan.
5. Makazama narežite nori na sitne komade ili izmrvite među prstima.
6. Pomiješajte sve sa šećerom i solju i stavite u teglu koja se hermetički zatvara; ponudite posuto po riži, onigiriju ili jajima.
Savjet: Furikake je japanski „prah za rižu” koji pojačava okus: nekoliko kašika pretvara zdjelu riže u jelo. Ako koristite katsuobushi preostao nakon kuhanja dashija, ništa se ne baca.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.