1. Piliin ang nettle habang may guwantes at gamitin lamang ang murang dulo ng usbong at dahon; hugasang mabuti.
2. Tadtarin ang sibuyas, balatan ang patatas at hiwain sa maliliit na cube; igisa ang sibuyas sa mantikilya sa palayok nang 3–4 minuto hanggang translucent.
3. Idagdag ang patatas, ibuhos ang chicken stock at lutuin nang 12–15 minuto hanggang malambot ang patatas.
4. Ihalo ang nettle at lutuin nang 2–3 minuto hanggang lumiit at matingkad na berde; i-blend nang makinis gamit ang hand blender.
5. Ihalo ang cream at timplahan ng asin at paminta; samantala, lagain ang mga itlog nang 9 minuto, ilagay sa malamig na tubig at balatan.
6. Isandok ang sopas sa malalalim na plato at lagyan ang bawat isa ng hinating nilagang itlog.
Tip: Hudyat ng tagsibol sa Sweden ang nässelsoppa: kapag lumabas ang unang usbong ng nettle, ito ang unang sariwang berdeng pagkain sa mga kusina sa kanayunan. Magsuot ng guwantes sa pagpitas; hindi na nakatutusok ang nettle matapos maluto. Maaari ring sariwang spinach kung walang nettle, mas banayad ang lasa ngunit kasingganda ang berdeng kulay.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.