1. Salain ang mustard powder sa isang babasaging mangkok, para walang matirang buo-buo.
2. Pakuluan ang tubig, at hayaang lumamig hanggang mga 80 °C (hindi kumukulo, dahil pinapatay nito ang anghang).
3. Ibuhos ito nang paunti-unti sa mustard powder, habang patuloy na hinahalo, hanggang maging malapot at makinis na krema; pagkalipas ng mga 20 minuto, puwede pang dagdagan ng kaunting tubig kung masyadong malapot.
4. Ihalo ang asukal, ang asin, ang wine vinegar at ang sunflower oil.
5. Ilagay sa malinis at mahigpit na naisasarang garapon, ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 12 oras (isang gabi), at doon ito itago sa buong panahon.
6. Ihain kasama ng aspic, ham, nilagang karne o pelmeni; itago sa refrigerator na hindi hihigit sa 4 °C at gamitin sa loob ng dalawang araw.
Tip: Mas matapang nang husto ang Russian na „gorchitsa” kaysa sa mga mustasa sa Kanluran: ang kemikal na reaksiyon ng pinatuyong mustard powder at ng mainit na tubig ang nagbibigay ng nakasisilaw nitong anghang – gamitin ito nang tig-kakaunting kutsara.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.