După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Cernem pudra de muștar într-un bol de sticlă, ca să nu rămână cocoloașe.
2. Fierbem apa și o lăsăm să se răcească până la aproximativ 80 °C (nu o folosim fierbinte, deoarece reduce iuțeala).
3. O turnăm treptat peste pudra de muștar și amestecăm continuu până obținem o cremă groasă și netedă; după aproximativ 20 de minute putem adăuga puțină apă dacă este prea groasă.
4. Încorporăm zahărul, sarea, oțetul de vin și uleiul de floarea-soarelui.
5. Punem într-un borcan curat, cu închidere bună, și îl dăm la frigider cel puțin 12 ore (peste noapte), păstrându-l permanent acolo.
6. Servim lângă piftie, șuncă, carne fiartă sau pelmeni; păstrăm la maximum 4 °C și folosim în cel mult două zile.
Sfat: Muștarul rusesc „gorcița” este mult mai iute decât variantele occidentale: reacția chimică dintre pudra uscată de semințe de muștar și apa caldă îi dă iuțeala fulgerătoare – folosește-l cu măsură, lingură cu lingură.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.