Руски љути сенф (Gorchitsa)

Сос 20 мин 10 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
79kcal
3gПротеини
4gУгљени хидрати
6gМасти
Састојци
  • 100 g сенф у праху
  • 120 ml вода
  • 1 суп. каш. шећер
  • 1 чај. каш. со
  • 1 суп. каш. сирће од белог вина
  • 2 суп. каш. сунцокретово уље
Опис

1. Сенф у праху просејте у стаклену чинију да не остану грудвице.

2. Прокувајте воду и оставите да се охлади на око 80 °C (не треба да буде врела, јер то умањује љутину).

3. Постепено сипајте у сенф у праху и непрестано мешајте док не добијете густ, гладак крем; након око 20 минута можете додати још мало воде ако је прегусто.

4. Умешајте шећер, со, винско сирће и сунцокретово уље.

5. Сипајте у чисту теглу која добро затвара и ставите у фрижидер на најмање 12 сати (преко ноћи), па га све време ту чувајте.

6. Послужите уз пихтије, шунку, кувано месо или пелмене; чувајте у фрижидеру на највише 4 °C и употребите у року од два дана.

Савет: Руска „горчица” много је љућа од западних сенфова: хемијска реакција сушеног млевеног семена слачице и топле воде даје снажну љутину – дозирајте пажљиво.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.