1. Sigtaðu sinnepsduftið í glerskál til að fjarlægja kekki.
2. Láttu suðuna koma upp á vatninu og kældu niður í um 80 °C (ekki nota það sjóðheitt því það eyðir styrknum).
3. Helltu smám saman yfir sinnepsduftið og hrærðu stöðugt þar til þykkt, slétt krem myndast; eftir um 20 mínútur má bæta dálitlu vatni við ef það er of þykkt.
4. Hrærðu sykrinum, saltinu, vínedikinu og sólblómaolíunni saman við.
5. Settu í hreina krukku með þéttu loki og geymdu í kæli í að minnsta kosti 12 klukkustundir (yfir nótt), og haltu þar allan geymslutímann.
6. Berðu fram með kjöthlaupi, skinku, soðnu kjöti eða pelmeni; geymdu í kæli við að hámarki 4 °C og notaðu innan tveggja daga.
Ábending: Rússneskt „gorchitsa“ er mun sterkara en vestrænt sinnep: efnahvarf þurrkaðs sinnepsfrædufts og heits vatns gefur því nístandi styrk – farðu varlega með skeiðarnar.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.