1. Ayak serbuk mustard ke dalam mangkuk kaca, supaya tiada ketulan.
2. Didihkan air, dan biarkan sejuk hingga lebih kurang 80 °C (bukan panas mendidih, kerana ia menghilangkan kepedasan).
3. Tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam serbuk mustard, dan kacau tanpa henti, hingga menjadi krim yang pekat dan licin; selepas lebih kurang 20 minit, anda boleh menambah sedikit lagi air, jika terlalu pekat.
4. Gaulkan gula, garam, cuka wain dan minyak bunga matahari.
5. Isikan ke dalam balang kaca yang bersih dan boleh ditutup rapat, masukkan ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 12 jam (semalaman), dan simpan di situ sepanjang masa.
6. Hidangkan bersama aspik, ham, daging rebus, pelmeni; simpan dalam peti sejuk pada suhu paling tinggi 4 °C dan gunakan dalam masa dua hari.
Petua: „Gorchitsa” Rusia jauh lebih kuat daripada mustard Barat: tindak balas kimia antara serbuk biji mustard kering dan air suam memberikan kepedasannya yang membutakan mata – gunakan sesudu demi sesudu.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.