1. Siivilöi sinappijauhe lasikulhoon paakkujen poistamiseksi.
2. Kiehauta vesi ja anna jäähtyä noin 80 °C:seen. Älä käytä kiehuvana, sillä se vie tulisuuden.
3. Kaada vettä vähitellen sinappijauheeseen jatkuvasti sekoittaen, kunnes saat paksun sileän tahnan. Noin 20 minuutin kuluttua voit lisätä hieman vettä, jos seos on liian paksua.
4. Sekoita joukkoon sokeri, suola, viinietikka ja auringonkukkaöljy.
5. Annostele puhtaaseen tiiviisti suljettavaan purkkiin ja siirrä jääkaappiin vähintään 12 tunniksi eli yön yli. Säilytä siellä koko ajan.
6. Tarjoile lihahyytelön, kinkun, keitetyn lihan ja pelmenien kanssa. Säilytä jääkaapissa enintään 4 °C:ssa ja käytä kahden päivän sisällä.
Vinkki: Venäläinen gortšitsa on paljon länsimaisia sinappeja voimakkaampaa. Kuivatun sinapinsiemenjauheen ja lämpimän veden kemiallinen reaktio antaa sille huikean tulisuuden. Annostele varovasti lusikallinen kerrallaan.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.