Ang maalamat na sopas ng mga umaga pagkatapos ng kasiyahan – maasim-asim, mausok at talagang nagbibigay-lakas.
1. Isalang ang smoked na tadyang ng baboy kasama ng dahon ng laurel sa saganang tubig, at lutuin sa mahinang apoy hanggang lumambot sa loob ng mga isang oras. Hanguin ang karne, tanggalan ng buto, at hiwain sa mga pirasong kasya sa isang subo.
2. Tadtarin nang pino ang pulang sibuyas, at igisa sa mantika ng baboy hanggang maging translucent, saka ilagay ang dinikdik na bawang.
3. Alisin sa apoy, ihalo ang paprika (pulbos), saka idagdag ang piniga na sauerkraut.
4. Ibuhos ang base na may sibuyas at repolyo sa sabaw ng karne, at lutuin nang magkakasama hanggang lumambot.
5. Haluin ang sour cream kasama ng harina hanggang kuminis, palabnawin ng ilang kutsarang mainit na sopas (i-temper), saka palaputin ang sopas sa pamamagitan ng pagbuhos nito nang paunti-unti.
6. Pakuluan pa nang magkakasama nang ilang minuto, timplahan ng asin at paminta, at ihain nang mainit.
Tip: Mas malasutla pa ito kapag may isang kutsarang sour cream sa ibabaw – malakas at maasim-asim na sopas ito, na tradisyonal ding inihahain pagkatapos ng mga kasiyahan.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.