1. Painitin ang oven sa 200 °C; linisin ang malalaking champignon gamit ang basang pamunas, maingat na pihitin palabas ang mga tangkay nito, at tadtarin nang napakapino.
2. Sa kawali, sa 1 kutsarang olive oil, igisa ang tinadtad na tangkay ng kabute kasama ng pinong tinadtad na bawang nang 4–5 minuto, hanggang matuyo ang katas nito.
3. Sa mangkok, haluin ang ginisang tangkay ng kabute, ang breadcrumbs, ang parmesan, ang tinadtad na ham at perehil, isang kurot na asin at paminta, at 2 kutsarang olive oil, para makakuha ng basa at durog-durog na palaman.
4. Pahiran nang manipis ng mantika ang loob at labas ng mga ulo ng kabute, ihanay nang nakataas ang butas sa baking tray na may baking paper, at punuin nang mataas ng palaman, habang bahagyang dinidiinan.
5. Buhusan ng natirang mantika, at i-bake nang 15–20 minuto, hanggang lumambot ang kabute, at maging golden brown at malutong ang ibabaw.
6. Ihain nang mainit o maligamgam, bilang pampagana.
Tip: Sa bersiyong vegetarian, alisin ang ham, at sa halip, lagyan ang palaman ng kaunting tinadtad na sun-dried tomato o ng mas maraming parmesan.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.