Пуњене печурке на италијански начин

Предјело 35 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
238kcal
9gПротеини
10gУгљени хидрати
18gМасти
Састојци
  • 12 ком. шампињони
  • 4 dkg презле
  • 4 dkg пармезан
  • 1 чен бели лук
  • 2 суп. каш. першунов лист
  • 5 dkg кувана шунка
  • 4 суп. каш. маслиново уље
  • 1 прстохват со
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Рерну загрејте на 200 °C; велике шампињоне очистите влажном кухињском крпом, пажљиво изврните дршке и врло ситно их исецкајте.

2. У тигању на 1 супеној кашици маслиновог уља пржите сецкане дршке печурака са ситно сецканим белим луком 4–5 минута, док течност не испари.

3. У посуди помешајте пржене дршке, презле, пармезан, ситно сецкану шунку и першун, прстохват соли и бибера и 2 супене кашике маслиновог уља да добијете влажан, мрвичаст надев.

4. Клобуке печурака танко науљите споља и изнутра, поређајте удубљењем нагоре на плех обложен папиром за печење и напуните с врхом, благо притискајући надев.

5. Попрскајте преосталим уљем и пеците 15–20 минута, док печурке не омекшају, а врх не постане златносмеђ и хрскав.

6. Послужите топло или млако, као предјело.

Савет: За вегетаријанску варијанту изоставите шунку и уместо ње у надев додајте мало ситно сецканог сушеног парадајза или више пармезана.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.