După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Preîncălzim cuptorul la 200 °C; curățăm ciupercile champignon mari cu un prosop de bucătărie umed, desprindem cu grijă piciorușele prin răsucire și le tocăm foarte mărunt.
2. Rumenim piciorușele tocate cu usturoiul tocat fin în 1 lingură de ulei de măsline, într-o tigaie, 4–5 minute, până le scade zeama.
3. Într-un bol amestecăm piciorușele rumenite, pesmetul, parmezanul, șunca și pătrunjelul tocate mărunt, un praf de sare și piper și 2 linguri de ulei de măsline, obținând o umplutură umedă și sfărâmicioasă.
4. Ungem subțire pălăriile ciupercilor cu ulei, în interior și la exterior, le așezăm cu adâncitura în sus într-o tavă cu hârtie de copt și le umplem cu vârf, presând ușor.
5. Stropim cu uleiul rămas și coacem 15–20 de minute, până ciupercile se înmoaie și suprafața devine rumenă și crocantă.
6. Servim fierbinți sau călduțe, ca aperitiv.
Sfat: Pentru varianta vegetariană omite șunca și pune în schimb puține roșii uscate tocate mărunt sau mai mult parmezan în umplutură.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.