Ang Scotch Egg ay British na klasiko ng piknik: nilagang itlog na binalot sa maanghang na balot na karne, na-breaded at piniprito hanggang lumutong. Pinakamaganda ito kapag hinati, na may malambot na pula – mahusay din ito kahit malamig.
1. Lutuin ang 4 na itlog hanggang maging hard-boiled (para sa mas malambot na pula, nang bahagyang mas maikli), palamigin, at balatan.
2. Asinan at paminta-han ang 40 dkg giniling na baboy, at hatiin sa apat na bahagi.
3. Balutin nang pantay ang bawat itlog ng timplang karne.
4. Igulong sa 3 kutsarang harina ng trigo, isawsaw sa binating ika-5 itlog, saka igulong sa 10 dkg breadcrumbs.
5. Sa 3 dl mainit na mantika, iprito ang paligid hanggang maging golden brown at malutong, sa katamtamang apoy, para maluto rin ang karne.
Tip: Pinakamaganda ito kapag hinati pagkatapos iprito, na may malambot na pula – para rito, huwag lutuin nang sobrang tigas ang itlog.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.