Mėsoje keptas kiaušinis (Scotch egg)

Pagrindinis patiekalas 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
623kcal
29gBaltymai
24gAngliavandeniai
49gRiebalai
Ingredientai
  • 5 vnt. vištos kiaušinis
  • 40 dkg malta kiauliena
  • 10 dkg džiūvėsėliai
  • 3 v. š. kvietiniai miltai
  • 3 dl augalinis aliejus
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
Aprašymas

Scotch egg – britiška iškylų klasika: virtas kiaušinis, apgaubtas prieskoninga mėsa, apvoliotas džiūvėsėliuose ir traškiai iškeptas. Gražiausias perpjautas pusiau, su minkštu tryniu – puikus ir šaltas.

1. 4 kiaušinius išvirkite kietai (minkštesniam tryniui virkite šiek tiek trumpiau), atvėsinkite ir nulupkite.

2. 40 dkg maltos kiaulienos pasūdykite, pagardinkite pipirais ir padalykite į keturias dalis.

3. Kiekvieną kiaušinį tolygiai apgaubkite mėsos mase.

4. Apvoliokite 3 valgomuosiuose šaukštuose kvietinių miltų, pamirkykite išplaktame 5-ajame kiaušinyje ir apvoliokite 10 dkg džiūvėsėlių.

5. 3 dl karšto aliejaus kepkite ant vidutinės ugnies, kol iš visų pusių taps traškūs, auksinės rudos spalvos, kad iškeptų ir mėsa.

Patarimas: Iškepus gražiausia perpjauti pusiau, kai trynys minkštas – tam kiaušinio nevirkite per kietai.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.