Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Шотландське яйце – британська класика пікніків: варене яйце, загорнуте в пряну м’ясну оболонку, запаніроване й обсмажене до хрусткості. Найгарніше розрізане навпіл, із м’яким жовтком – смачне й холодним.
1. 4 яйця звари круто (для м’якшого жовтка – трохи менше часу), охолоди й очисти.
2. 400 г свинячого фаршу посоли, поперчи й поділи на чотири частини.
3. Кожне яйце рівномірно обгорни м’ясною масою.
4. Обваляй у 3 ст. л. пшеничного борошна, умочи в збите п’яте яйце, потім обкачай у 100 г панірувальних сухарів.
5. У 300 мл гарячої олії обсмаж з усіх боків до золотистого кольору й хрусткості на середньому вогні, щоб м’ясо теж просмажилося.
Порада: Після смаження розрізане навпіл, із м’яким жовтком, воно найгарніше – для цього не вари яйце надто круто.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.