After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
Scotch Egg to brytyjska klasyka piknikowa: ugotowane jajko w płaszczu z przyprawionego mięsa, panierowane i usmażone na chrupko. Najpiękniejsze przekrojone na pół, z miękkim żółtkiem – świetne też na zimno.
1. 4 jajka ugotuj na twardo (dla miękkiego żółtka nieco krócej), ostudź i obierz.
2. 40 dag mielonej wieprzowiny posól, popieprz i podziel na cztery części.
3. Każde jajko równo oblep masą mięsną.
4. Obtocz w 3 łyżkach mąki pszennej, zanurz w roztrzepanym piątym jajku, a potem obtocz w 10 dag bułki tartej.
5. W 3 dl gorącego oleju usmaż dookoła na złoto i chrupko, na średnim ogniu, aby mięso też się dopiekło.
Wskazówka: Po usmażeniu, przekrojone na pół, z miękkim żółtkiem są najpiękniejsze – w tym celu nie gotuj jajek zbyt długo.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.