Šoti munad (Scotch Egg)

Põhiroog 40 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
623kcal
29gValk
24gSüsivesikud
49gRasv
Koostisosad
  • 5 tk kanamuna
  • 40 dkg seahakkliha
  • 10 dkg riivsai
  • 3 sl nisujahu
  • 3 dl toiduõli
  • maitse järgi sool
  • maitse järgi pipar
Kirjeldus

Scotch Egg on Briti piknikuklassika: vürtsikasse lihakihti mähitud paneeritud ja krõbedaks praetud keedumuna. Poolitatult pehme kollasega kõige ilusam – suurepärane ka külmalt.

1. Keedame 4 muna kõvaks (pehmema kollase jaoks veidi lühemat aega), jahutame ja koorime.

2. Maitsestame 40 dkg seahakkliha soola ja pipraga ning jagame neljaks.

3. Mähime iga muna ühtlaselt lihasegusse.

4. Keerame 3 supilusikatäies nisujahus, kastame lahtiklopitud 5. munasse ja veeretame 10 dkg riivsaias.

5. Praeme 3 dl kuumas õlis ümberringi kuldpruuniks ja krõbedaks keskmisel kuumusel, et ka liha läbi küpseks.

Nipp: Kõige ilusam on pärast praadimist poolitatult pehme kollasega – selleks ära keeda muna liiga kõvaks.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.