Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Scotch Egg je britská pikniková klasika: varené vajce obalené v ochutenom mäse a trojobale, vypražené dochrumkava. Najkrajšie je rozkrojené na polovicu s mäkkým žĺtkom – výborné je aj za studena.
1. 4 vajcia uvaríme natvrdo (pre mäkší žĺtok o trochu kratšie), ochladíme a ošúpeme.
2. 40 dkg mletého bravčového mäsa osolíme, okoreníme a rozdelíme na štyri časti.
3. Každé vajce rovnomerne obalíme mäsovou zmesou.
4. Obalíme v 3 polievkových lyžiciach pšeničnej múky, namočíme do rozšľahaného 5. vajca a potom obalíme v 10 dkg strúhanky.
5. V 3 dl horúceho oleja vypražíme zo všetkých strán dozlatista a dochrumkava na strednom ohni, aby sa prepieklo aj mäso.
Tip: Po vypražení sú najkrajšie rozkrojené na polovicu s mäkkým žĺtkom – preto vajcia neuvaríme príliš natvrdo.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.