Jaje u omotaču od kobasice (Scotch Egg)

Glavno jelo 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
623kcal
29gProteini
24gUgljikohidrati
49gMasti
Sastojci
  • 5 kom kokošje jaje
  • 40 dag mljevena svinjetina
  • 10 dag krušne mrvice
  • 3 žl. pšenično brašno
  • 3 dl jestivo ulje
  • p. u. sol
  • p. u. papar
Opis

Scotch Egg britanski je klasik za piknik: kuhano jaje umotano u začinjeni mesni omotač, pohano i prženo do hrskavosti. Najljepše je prerezano na pola, s mekanim žumanjkom – izvrsno je i hladno.

1. 4 jaja skuhaj na tvrdo (za mekši žumanjak nešto kraće), ohladi ih i oguli.

2. 40 dag mljevene svinjetine posoli, popapri i podijeli na četiri dijela.

3. Svako jaje ravnomjerno omotaj mesnom smjesom.

4. Uvaljaj ih u 3 žlice pšeničnog brašna, umoči u razmućeno 5. jaje, a zatim uvaljaj u 10 dag krušnih mrvica.

5. U 3 dl vrućeg ulja prži ih sa svih strana do zlatnosmeđe boje i hrskavosti, na srednjoj vatri, kako bi se i meso ispeklo.

Savjet: Nakon prženja najljepše je prerezano na pola, s mekanim žumanjkom – za to jaje nemoj kuhati pretvrdo.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.