Jajca v mesnem ovoju (Scotch Egg)

Glavna jed 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
623kcal
29gBeljakovine
24gOgljikovi hidrati
49gMaščobe
Sestavine
  • 5 kos kokošje jajce
  • 40 dkg mleta svinjina
  • 10 dkg drobtine
  • 3 žl. pšenična moka
  • 3 dl jedilno olje
  • p. o. sol
  • p. o. poper
Opis

Scotch Egg je britanska klasika za piknik: kuhano jajce v začinjenem mesnem ovoju, panirano in hrustljavo ocvrto. Najlepše je razpolovljeno, z mehkim rumenjakom – odlično je tudi hladno.

1. 4 jajca trdo skuhamo (za mehkejši rumenjak nekoliko krajši čas), ohladimo in olupimo.

2. 40 dkg mlete svinjine solimo in popramo ter razdelimo na štiri dele.

3. Vsako jajce enakomerno obdamo z mesno zmesjo.

4. Povaljamo v 3 jedilnih žlicah pšenične moke, pomočimo v stepeno 5. jajce in povaljamo v 10 dkg drobtin.

5. V 3 dl vročega olja na srednjem ognju z vseh strani zlato rjavo, hrustljavo ocvremo, da se speče tudi meso.

Namig: Po cvrenju je najlepše razpolovljeno, z mehkim rumenjakom – zato jajca ne skuhaj pretrdo.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.