Шкотска јаја у месном омотачу (Scotch Egg)

Name: Шкотска јаја у месном омотачу (Scotch Egg)
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 ком. кокошје јаје; 40 dkg млевена свињетина; 10 dkg презле; 3 суп. каш. пшенично брашно; 3 dl јестиво уље; п. у. со; п. у. бибер

Главно јело 40 мин 4 порција

Ово ћу да кувам Састојци Опис

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Испробај у календару

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција

623kcal

29gПротеини

24gУгљени хидрати

49gМасти

Састојци

5 ком. кокошје јаје
40 dkg млевена свињетина
10 dkg презле
3 суп. каш. пшенично брашно
3 dl јестиво уље
п. у. со
п. у. бибер

Опис

Scotch Egg британски је класик за пикник: кувано јаје обавијено зачињеним месом, панирано и пржено до хрскаве корице. Најлепше изгледа преполовљено, са меким жуманцетом – одлично је и хладно.

1. Скувајте 4 јајета тврдо (нешто краће за мекше жуманце), охладите и ољуштите.

2. Посолите и побиберите 40 dkg млевене свињетине и поделите на четири дела.

3. Свако јаје равномерно обавијте месном смесом.

4. Уваљајте у 3 супене кашике пшеничног брашна, умочите у умућено 5. јаје, па уваљајте у 10 dkg презли.

5. Пржите у 3 dl врелог уља са свих страна до златносмеђе, хрскаве корице на средњој ватри да се и месо испече.

Савет: После пржења најлепше изгледа преполовљено, са меким жуманцетом – зато јаје немојте скувати претврдо.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Ово ћу да кувам Испробај у календару Пријави се

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Шкотска јаја у месном омотачу (Scotch Egg)

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Подешавања колачића