Scotch Egg adalah hidangan piknik klasik Inggris: telur rebus dibalut daging berbumbu, dilapisi tepung roti, dan digoreng renyah. Paling indah saat dibelah dengan kuning yang lembut – lezat juga dingin.
1. Rebus 4 telur hingga matang keras (sedikit lebih singkat untuk kuning lebih lembut), dinginkan, dan kupas.
2. Beri garam serta lada pada 40 dkg daging babi giling dan bagi menjadi empat.
3. Balut setiap telur merata dengan adonan daging.
4. Balut dengan 3 sendok makan tepung terigu, celupkan ke telur ke-5 yang dikocok, lalu gulingkan dalam 10 dkg tepung roti.
5. Goreng semua sisinya dalam 3 dl minyak panas hingga keemasan dan renyah dengan api sedang agar daging juga matang.
Tips: Paling indah dibelah setelah digoreng dengan kuning lembut – untuk itu jangan merebus telur terlalu keras.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.