Scotch Egg britanski je klasik za piknik: kuhano jaje obavijeno začinjenim mesom, panirano i prženo do hrskavosti. Najljepše je prepolovljeno, s mekanim žumancem – odlično je i hladno.
1. Tvrdo skuhajte 4 jajeta (malo kraće za mekše žumance), ohladite i ogulite.
2. Posolite i pobiberite 40 dkg mljevene svinjetine i podijelite na četiri dijela.
3. Svako jaje ravnomjerno obavijte mesnom smjesom.
4. Uvaljajte u 3 supene kašike pšeničnog brašna, umočite u umućeno 5. jaje i uvaljajte u 10 dkg prezle.
5. Pržite u 3 dl vrućeg ulja sa svih strana do zlatnosmeđe boje i hrskavosti, na srednjoj vatri, da se i meso potpuno ispeče.
Savjet: Nakon prženja najljepše je prepolovljeno, s mekanim žumancem – zato jaja nemojte skuhati pretvrdo.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.