1. Hiwain ang balikat ng batang tupa sa medyo malalaking piraso, ilagay sa malaking palayok, ibuhos ang malamig na tubig at dahan-dahang pakuluin; maingat na alisin ang bula.
2. Idagdag ang tinadtad na sibuyas, rolled oats, thyme at asin, takpan at lutuin sa mahinang apoy nang 1 oras.
3. Samantala, balatan ang rutabaga, patatas at karot at hiwain sa medyo malalaking pirasong 2–3 cm.
4. Idagdag ang mga gulay sa sopas at lutuin pa nang 25–30 minuto hanggang malambot ang lahat.
5. Hanguin ang karne, alisin sa buto, hiwain sa kasinlaking subo at ibalik sa sopas; timplahan ng asin at paminta.
6. Ihain nang mainit sa malalim na plato.
Tip: Pinakapaboritong sopas sa taglamig sa Iceland ang kjötsúpa; napakalasa ng karne ng malayang nanginginaing batang tupa sa Iceland at halos ito lamang ang kailangan sa sopas. Bahagyang nagpapalapot ang kaunting rolled oats, isang lumang paraan ng mga maybahay sa Iceland. Maaaring turnip kapalit ng rutabaga, hindi ugat ng parsley; mas masarap pa kinabukasan kapag nagsama ang mga lasa.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.