1. Presim shpatullën e qengjit në copa të mëdha, e vendosim në një tenxhere të madhe, shtojmë ujin e ftohtë dhe e vlojmë ngadalë; heqim me kujdes shkumën.
2. Shtojmë qepën e grirë, petëzat e tërshërës, trumzën dhe kripën dhe e gatuajmë të mbuluar në zjarr të ulët 1 orë.
3. Ndërkohë qërojmë rrepën suedeze, patatet dhe karotën dhe i presim në copa të mëdha 2–3 cm.
4. Shtojmë perimet në supë dhe e gatuajmë edhe 25–30 minuta, derisa gjithçka të zbutet.
5. Nxjerrim mishin, e ndajmë nga kockat, e presim në copa sa një kafshatë dhe e kthejmë në supë; e rregullojmë me kripë e piper.
6. E shërbejmë të nxehtë në pjata të thella.
Këshillë: Kjötsúpa është supa dimërore më e dashur e Islandës; mishi i qengjit islandez që kullot lirshëm është veçanërisht i shijshëm dhe supa thuajse përbëhet vetëm prej tij. Pak petëza tërshëre e trashin lehtë lëngun, një truk i vjetër i amvisave islandeze. Rrepën suedeze mund ta zëvendësosh me rrepë, jo rrënjë majdanozi; të nesërmen, kur shijet bashkohen, bëhet edhe më e shijshme.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.