Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Janjeću lopaticu nareži na veće komade, stavi u veliki lonac, zalij hladnom vodom i polako zakuhaj; pažljivo skidaj pjenu.
2. Dodaj nasjeckani luk, zobene pahuljice, timijan i sol te kuhaj poklopljeno na laganoj vatri 1 sat.
3. U međuvremenu švedsku repu, krumpir i mrkvu oguli i nareži na veće komade od 2–3 cm.
4. Povrće stavi u juhu i kuhaj još 25–30 minuta, dok sve ne omekša.
5. Meso izvadi, odvoji ga od kostiju, nareži na komadiće veličine zalogaja i vrati u juhu; začini solju i paprom.
6. Poslužuj vruće, u dubokim tanjurima.
Savjet: Kjötsúpa je najomiljenija islandska zimska juha; meso islandske janjadi koja slobodno pase osobito je ukusno, a ova se juha gotovo i ne sastoji ni od čega drugog. Malo zobenih pahuljica nježno zgušnjava juhu, to je stari trik islandskih domaćica. Švedsku repu možeš zamijeniti repom, ali ne korijenom peršina; sutradan, kad se okusi prožmu, još je ukusnija.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.